Menu
Opcje przeglądania
Producent
Cena
-
od
do
Producenci
Kapusta kiszona biała z naturalnej fermentacji to podstawa wielu tradycyjnych dań. W tej kategorii znajdziesz wyłącznie kapustę kiszoną z gospodarstwa Michała Sznajdera – Kiszone warzywa z Doliny Baryczy, o prostym składzie, idealną do bigosu, surówek, pierogów i domowych zup, kiszoną według ponad 60‑letniej rodzinnej tradycji.
- Kapusta kiszona biała na soli kłodawskiej, bez konserwantów
- Idealna do bigosu, kapuśniaku, pierogów i surówek
- Produkt z gospodarstwa Michała Sznajdera – Kiszone warzywa z Doliny Baryczy
- Naturalna fermentacja, krótki skład i wyrazisty smak
Kapusta czerwona kiszona 500 g - Kiszonki Sznajderów
Kapusta czerwona kiszona 500 g Kiszonki Sznajderów to tradycyjnie kiszona czerwona kapusta, przygotowywana jesienią, zaraz po zbiorach, wyłącznie z kapusty i soli kamiennej. Powolna, naturalna fermentacja nadaje jej głęboki smak i intensywny kolor, charakterystyczny dla czerwonej kapusty. Świetnie sprawdza się w surówkach, sałatkach oraz w znanym „Bigosie wrocławskim”.
- Czerwona kapusta kiszona sezonowo, jesienią, po zbiorach.
- Prosty skład: kapusta czerwona i sól kamienna.
- Bez octu, konserwantów, wybielaczy i przyspieszaczy fermentacji.
- Idealna do surówek, sałatek i dań typu bigos wrocławski.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kapusta kiszona 700 g - Kiszonki Sznajderów
Kapusta kiszona 700 g Kiszonki Sznajderów to klasyczna, jesienna kapusta kiszona z dodatkiem marchwi, przygotowywana metodą tradycyjną – powoli, samoczynnie, zaraz po zbiorach. Nie zawiera octu, konserwantów ani wybielaczy, dzięki czemu zachowuje naturalny smak i chrupkość. To uniwersna baza do bigosu, kapuśniaku oraz dodatek do obiadu.
- Kapusta kiszona jesienią, zaraz po zbiorach, w naturalnej fermentacji.
- Prosty skład: kapusta, marchew, sól kamienna kłodawska.
- Bez octu, konserwantów, wybielaczy i przyspieszaczy fermentacji.
- Idealna do bigosu, zup i jako dodatek do dań głównych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kapusta kiszona z sokiem z buraka 500 g - Kiszonki Sznajderów
Kapusta kiszona z sokiem z buraka 500 g Kiszonki Sznajderów to klasyczna kapusta kiszona jesienią, zaraz po zbiorach, wzbogacona sokiem z kiszonych buraków. Naturalna fermentacja kapusty i buraka oraz wykorzystanie soli kamiennej z Kłodawy nadają produktowi wyrazisty smak i intensywnie różowy kolor. To gotowa baza do oryginalnych surówek, sałatek oraz ciekawy dodatek do dań obiadowych.
- Kapusta kiszona tradycyjną metodą, z dodatkiem soku z kiszonych buraków.
- Prosty skład: kapusta, sok z kiszonego buraka, marchew, sól kamienna z Kłodawy.
- Bez octu, konserwantów, wybielaczy i przyspieszaczy fermentacji.
- Idealna na kolorowe surówki, sałatki i jako nietypowy dodatek do obiadu.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kapusta kiszona beczułka 2 kg - Kiszonki Sznajderów
Kapusta kiszona beczułka 2 kg Kiszonki Sznajderów to tradycyjnie kiszona kapusta biała z dodatkiem marchwi, przygotowywana jesienią zaraz po zbiorach, w dużych naczyniach, bez octu i konserwantów. Powolna, naturalna fermentacja nadaje jej wyrazisty, klasyczny smak i lekką chrupkość. Opakowanie typu beczułka o masie 2 kg to wygodna porcja na bigos, kapuśniak i większe gotowanie dla całej rodziny.
- Kapusta kiszona metodą tradycyjną – jesienią, zaraz po zbiorach.
- Prosty skład: kapusta, marchew, sól kamienna.
- Bez octu, konserwantów, wybielaczy i przyspieszaczy fermentacji.
- Duże opakowanie 2 kg – idealne na bigos, zupy i dania dla wielu osób.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Kapusta kiszona – baza polskiej kuchni
Dobra kapusta kiszona to produkt, który potrafi „zrobić” cały bigos albo prostą surówkę. Kapusta z tej kategorii powstaje z białej kapusty, soli i przypraw – bez wzmacniaczy smaku i regulatorów kwasowości. Długi proces naturalnej fermentacji nadaje jej głęboki smak i przyjemną chrupkość.
Do czego wykorzystać kapustę kiszoną białą?
To idealna baza do bigosu, kapuśniaku, pierogów i krokietów, ale też szybki sposób na zdrową surówkę do obiadu. Kapusta kiszona dobrze łączy się z jabłkiem, marchewką, olejem tłoczonym na zimno i świeżymi ziołami. Jeśli szukasz gotowych dodatków do zup, zajrzyj także do kategorii żur i bazy do zup, które świetnie uzupełniają dania na bazie kapusty kiszonej. Dzięki zawartości naturalnych probiotyków kapusta wspiera codzienną dietę i pomaga wzbogacić ją o fermentowane produkty roślinne.
Kapusta z Doliny Baryczy – kiszonki od Michała Sznajdera
W tej kategorii znajdziesz wyłącznie kapustę kiszoną białą z rodzinnego gospodarstwa Michała Sznajdera – Kiszone warzywa z Doliny Baryczy. To kiszonki tworzone w oparciu o ponad 60‑letnią tradycję kiszenia w tej rodzinie. Kapusta pochodzi z własnych pól, a proces fermentacji jest prowadzony w sposób naturalny – bez pośpiechu, z dbałością o smak i wartości odżywcze.
Najczęściej zadawane pytania o kapustę kiszoną białą (FAQ)
Czy kapusta kiszona biała jest gotowa do jedzenia od razu?
Tak, kapusta z tej kategorii jest gotowa do jedzenia prosto ze słoika lub worka – możesz podać ją jako surówkę albo od razu wykorzystać w przepisach na bigos czy zupy.
Jak przechowywać kapustę kiszoną białą?
Najlepiej przechowywać ją w lodówce lub chłodnej spiżarni, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, tak aby zalewa przykrywała kapustę. Po otwarciu warto zużyć ją w ciągu kilkunastu dni.
Czy kapustę kiszoną trzeba płukać przed użyciem?
To kwestia gustu – jeśli lubisz mocno kwaśny smak, możesz używać kapusty bez płukania. Do łagodniejszych potraw (np. surówek dla dzieci) część osób delikatnie ją przepłukuje lub odsącza z nadmiaru soku.
Czym różni się kapusta kiszona biała od kapusty kiszonej w głowach?
Kapusta kiszona biała jest szatkowana i idealnie nadaje się do bigosu, zup i surówek, natomiast kapusta kiszona w całych głowach powstaje z myślą o gołąbkach i daniach, w których potrzebny jest cały, elastyczny liść.