Opcje przeglądania
Producenci

Kiszonki warzywne i zakwasy

Kiszenie to sposób konserwacji żywności, który opiera się na fermentacji. Efektem kiszenia jest nie tylko dłuższy termin przydatności. Kiszone warzywa jak i kiszone soki to świetne źródło dobrze przyswajalnych witamin. Dotyczy to tylko i wyłącznie kiszonek niepasteryzowanych! Właśnie takie kiszone warzywa znajdziesz w naszej ofercie. Są to nie tylko standardowe przetwory takie jak zakwas z buraka, kiszona kapusta, czy kiszone buraczki. Asortyment tradycyjnych kiszonek cały czas powiększa się o kolejne specjały. Kiszone szparagi, rzodkiewka czy też kiszony kalafior, a nawet kiszona marchewka. A do tego jest też kombucha, żur i kimchi z zaprzyjaźnionych manufaktur regionalnych. Na prawdę jest w czym wybierać !

KALAFIOR KISZONY W SOKU Z BURAKA 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KALAFIOR KISZONY W SOKU Z BURAKA 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KALAFIOR KISZONY W SOKU Z BURAKA 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 10,90 zł
szt.

KAPUSTA KISZONA W CAŁOŚCI - GŁÓWKA ( MICHAŁ SZNAJDER )

KAPUSTA KISZONA W CAŁOŚCI - GŁÓWKA ( MICHAŁ SZNAJDER )
KAPUSTA KISZONA W CAŁOŚCI - GŁÓWKA ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 19,90 zł
szt.

KIMCHI NA OSTRO OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

KIMCHI NA OSTRO OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )
KIMCHI NA OSTRO OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,90 zł
szt.

SZPARAGI KISZONE 200 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

SZPARAGI KISZONE 200 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
SZPARAGI KISZONE 200 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 14,90 zł
szt.

ZESTAW KAPUŚCIANY ( M. SZNAJDER )

ZESTAW KAPUŚCIANY ( M. SZNAJDER )
ZESTAW KAPUŚCIANY ( M. SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 56,90 zł
zestaw

KIMCHI Z MARCHEWKI Z IMBIREM 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KIMCHI Z MARCHEWKI Z IMBIREM 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KIMCHI Z MARCHEWKI Z IMBIREM 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,90 zł
szt.

KIMCHI ŁAGODNE OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

KIMCHI ŁAGODNE OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )
KIMCHI ŁAGODNE OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,90 zł
szt.

KISZONA PAPRYKA 150 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KISZONA PAPRYKA 150 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KISZONA PAPRYKA 150 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: brak towaru

Cena: 8,50 zł

KIMCHI Z BURAKA OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

KIMCHI Z BURAKA OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )
KIMCHI Z BURAKA OD SZNAJDERÓW 300ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,90 zł
szt.

RZODKIEWKA KISZONA 200G ( MICHAŁ SZNAJDER )

RZODKIEWKA KISZONA 200G ( MICHAŁ SZNAJDER )
RZODKIEWKA KISZONA 200G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 10,90 zł
szt.

BURACZKI KISZONE TARTE 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

BURACZKI KISZONE TARTE 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
BURACZKI KISZONE TARTE 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 9,50 zł
szt.

CZOSNEK KISZONY 200 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

CZOSNEK KISZONY 200 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
CZOSNEK KISZONY 200 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,90 zł
szt.

KALAFIOR KISZONY 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KALAFIOR KISZONY 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KALAFIOR KISZONY 300G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 10,90 zł
szt.

KAPUSTA CZERWONA KISZONA 500 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KAPUSTA CZERWONA KISZONA 500 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KAPUSTA CZERWONA KISZONA 500 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 7,90 zł
szt.

KAPUSTA KISZONA 700 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KAPUSTA KISZONA 700 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KAPUSTA KISZONA 700 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 8,50 zł
szt.

OGÓRKI KISZONE 420 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

OGÓRKI KISZONE 420 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
OGÓRKI KISZONE 420 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 9,90 zł
szt.

OGÓRKI KISZONE KOSTKA 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

OGÓRKI KISZONE KOSTKA 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
OGÓRKI KISZONE KOSTKA 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 7,90 zł
szt.

OGÓRKI KISZONE TARTE 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

OGÓRKI KISZONE TARTE 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
OGÓRKI KISZONE TARTE 300 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 7,90 zł
szt.

POLSKIE KIMCHI W ZESTAWIE ( M.SZNAJDER)

POLSKIE KIMCHI W ZESTAWIE ( M.SZNAJDER)
POLSKIE KIMCHI W ZESTAWIE ( M.SZNAJDER)

Zestaw polskiego kimchi od Sznajderów. Poznaj nasze lokalne kiszonki w ostrym wydaniu. Kiszone główki w całości białe i czerwone, ogórki i buraczki. A do tego super dodatki jak marchewka kiszona z imbirem. Okraszone ostrą papryczką gochugaru.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 57,90 zł
zestaw

POMIDORY KISZONE ZIELONE 700ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

POMIDORY KISZONE ZIELONE 700ML ( MICHAŁ SZNAJDER )
POMIDORY KISZONE ZIELONE 700ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 11,90 zł
szt.

SOK Z KISZONEJ KAPUSTY 250 ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

SOK Z KISZONEJ KAPUSTY 250 ML ( MICHAŁ SZNAJDER )
SOK Z KISZONEJ KAPUSTY 250 ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,90 zł
szt.

SOK Z KISZONYCH BURAKÓW 250 ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

SOK Z KISZONYCH BURAKÓW 250 ML ( MICHAŁ SZNAJDER )
SOK Z KISZONYCH BURAKÓW 250 ML ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,90 zł
szt.

SOK Z KISZONYCH OGÓRKÓW 250 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

SOK Z KISZONYCH OGÓRKÓW 250 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
SOK Z KISZONYCH OGÓRKÓW 250 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 5,90 zł
szt.

ZAKWASY W ZESTAWIE ( M.SZNAJDER)

ZAKWASY W ZESTAWIE ( M.SZNAJDER)
ZAKWASY W ZESTAWIE ( M.SZNAJDER)

Zestaw naszych przepysznych kiszonych zakwasów. 4 smaki wyciśnięte z kiszonych warzyw z naszych własnych pól. Bez zbędnych dodatków smakowych. Prostota smaku gwarantuje niesamowite przeżycia dla kubków smakowych oraz moc zdrowia.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 49,90 zł
zestaw

ZESTAW OGÓRKOWY ( M. SZNAJDER )

ZESTAW OGÓRKOWY ( M. SZNAJDER )
ZESTAW OGÓRKOWY ( M. SZNAJDER )

Zestaw ogórkowy, wszystkie nasze ogórkowe produkty w jednym miejscu. Do spróbowania :)

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 47,99 zł
zestaw

ZESTAW SOKÓW KISZONYCH ( M.SZNAJDER )

ZESTAW SOKÓW KISZONYCH ( M.SZNAJDER )
ZESTAW SOKÓW KISZONYCH ( M.SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 68,99 zł
zestaw

BARSZCZ BIAŁY NA ZAKWASIE OD PISKORKA 480ML ( PISKOREK )

BARSZCZ BIAŁY NA ZAKWASIE OD PISKORKA 480ML ( PISKOREK )
BARSZCZ BIAŁY NA ZAKWASIE OD PISKORKA 480ML ( PISKOREK )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 7,50 zł
szt.

CUDO - KOMBUCHA IMBIR 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )

CUDO - KOMBUCHA IMBIR 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )
CUDO - KOMBUCHA IMBIR 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,50 zł
szt.

CUDO - KOMBUCHA Z MANGO 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )

CUDO - KOMBUCHA Z MANGO 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )
CUDO - KOMBUCHA Z MANGO 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,50 zł
szt.

CUDO - KOMBUCHA Z PORZECZKĄ 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )

CUDO - KOMBUCHA Z PORZECZKĄ 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )
CUDO - KOMBUCHA Z PORZECZKĄ 500ML ( CUDO KOMBUCHA TEA )

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 12,50 zł
szt.

KALAREPA KISZONA 200G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KALAREPA KISZONA 200G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KALAREPA KISZONA 200G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 10,90 zł
szt.

KAPUSTA KISZONA 5KG ( MICHAŁ SZNAJDER ) - dostępna tylko w dostawie własnej we Wrocławiu

KAPUSTA KISZONA 5KG ( MICHAŁ SZNAJDER ) - dostępna tylko w dostawie własnej we Wrocławiu
KAPUSTA KISZONA 5KG ( MICHAŁ SZNAJDER ) - dostępna tylko w dostawie własnej we Wrocławiu
PRODUKT DOSTĘPNY WYŁĄCZNIE WE WROCŁAWIU. Kurierem wysyłamy wyłącznie opakowania szklane. Kapusta kiszona niepasteryzowana, kiszona metodą tradycyjną bez dodatkowych przyspieszaczy procesu kiszenia.

Dostępność: duża ilość

Cena: 32,00 zł
szt.
  • nowość

KAPUSTA KISZONA MŁODA 700 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

KAPUSTA KISZONA MŁODA 700 G ( MICHAŁ SZNAJDER )
KAPUSTA KISZONA MŁODA 700 G ( MICHAŁ SZNAJDER )

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 8,50 zł
szt.

OGÓREK KISZONY 3KG ( MICHAŁ SZNAJDER ) - tylko dostawa własna we Wrocławiu

OGÓREK KISZONY 3KG ( MICHAŁ SZNAJDER ) - tylko dostawa własna we Wrocławiu
OGÓREK KISZONY 3KG ( MICHAŁ SZNAJDER ) - tylko dostawa własna we Wrocławiu
PRODUKT DOSTĘPNY WYŁĄCZNIE WE WROCŁAWIU Ogórki kiszone niepasteryzowane, kiszone metodą tradycyjną bez dodatkowych przyspieszaczy procesu kiszenia.

Dostępność: duża ilość

Cena: 32,00 zł
szt.
  • nowość

Po co kisić warzywa i zakwasy?

Poza oczywistymi walorami smakowymi kiszonych warzyw i zakwasów, kiszenie to naturalny sposób na konserwację żywności. Opiera się on na fermentacji mlekowej. I chodź brzmi to skomplikowanie jest to bardzo prosty proces, w którym poza wartościowymi składnikami konieczny jest czas i odpowiednia temperatura. Dzięki fermentacji przetwory kiszone nie tylko posiadają wydłużony termin przydatności, ale są bogatsze w witaminy i błonnik. Od pokoleń kiszenie jest to jeden z najpowszechniejszych sposobów konserwowania żywności. W dodatku w obecnych czasach, kiedy odporność jest tematem niezwykle ważnym, kiszenie staje się zdrową modą. 

Co można kisić?

W odpowiedzi na pytanie co można kisić? Nasuwa się szybka i jasna odpowiedź — ogórki! Ogórki kiszone to chyba najpopularniejsze kiszone warzywo. Klasycznie są kiszone latem, u rodziców na wsi, koniecznie w dużym słoiku z dodatkiem chrzanu, koprem i czosnkiem. To pierwsze skojarzenie, natomiast nie jest to jedyna poprawna odpowiedź! Z doświadczenia wiemy, że ukisić da się wszystko (no może prawie wszystko, a o problemie ogórków partenokarpicznych przeczytasz tutaj). Poza wspomnianymi już ogórkami może to być kapusta, buraki, marchewka, rzodkiewka, szparagi, kalafior czy nawet pomidory. Bardzo dużą popularnością cieszą się również kiszone soki, a wśród nich kiszony sok z buraków, ogórków czy kapusty. Do kiszenia nadają się również owoce, chociaż są mniej popularne w przygotowaniu. Natomiast dobrze ukiszone warzywa czy zakwasy oferują niezapomniany smak, wyjątkowe doświadczenia kulinarne i bogactwo wartości odżywczych i minerałów.

Kiszonki warzywne i ich bogactwo witamin.

Kiszone warzywa to nie tylko produkty o wyjątkowej kompozycji smaków, są też niesamowicie bogate w witaminy z grupy B oraz E, K, C. Zakwas z buraków jak i kiszona kapusta są świetnym źródłem dobrze przyswajalnej witaminie C, dzięki czemu dbają o odporność naszego organizmu. Zmniejszeniu natomiast ulega ilość cukru, jaka zawarta jest w warzywach. Mniejsza kaloryczność kiszonych warzyw w stosunku do świeżych również jest naturalnym efektem procesu fermentacji. Dodatkowo kiszone warzywa i zakwasy są świetnym probiotykiem i prebiotykiem osłaniając bakteryjną florę jelitową. Tak więc śmiało można nazwać kiszonki naszym Polskim superfoods.

Kiszone warzywa i zakwasy, a dieta.

Dzięki swoim właściwościom kiszone przetwory świetnie sprawdzają się w dietach. Zwłaszcza w dietach wykluczających, np. cukry. Tutaj świetnym przykładem są diety o niskim indeksie glikemicznym, czy dieta dr. Ewy Dąbrowskiej. Dlaczego kiszonki tak świetnie sprawdzają się w diecie? Niska wartość kaloryczna kiszonek wynika z samego procesu kiszenia. Dobroczynne bakterie kwasu mlekowego powstające podczas fermentacji zjadają cukier zawarty w warzywach. Dlatego też kapusta kiszona jest delikatna w listopadzie i bardzo kwaśna w kwietniu.

Sekret doskonałych kiszonek M.Sznajder.

Do kiszonek M.Sznajder trafiają warzywa tylko i wyłącznie z własnych zbiorów. Nasze gospodarstwo posiada ponad 60-letnią tradycję w uprawie warzyw i przygotowywaniu z nich kiszonek. Od pokoleń nie zmieniła się receptura i sposób kiszenia. Skład jest niesłychanie prosty: woda z solą kłodawską i własne warzywa z upraw pochodzących z samego serca Doliny Baryczy. Kiszonki są bez dodatku konserwantów, bez octu, bez chemii i sztucznych aromatów, bez pasteryzacji. Od lat tradycyjnie niezmienne. Kiszenie wymaga czasu i cierpliwości, jest to niezwykle powolny proces i nikt w gospodarstwie Sznajderów nie próbuje go przyspieszyć. To jest prawdziwy sekret wyjątkowego smaku kiszonek Sznajderów.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl