Zakwas z kiszonej kapusty 250 ml - Kiszonki Sznajderów

Zakwas z kiszonej kapusty 250 ml – poręczna butelka 100% soku

Zakwas z kiszonej kapusty 250 ml to 100% sok wyciśnięty z długo kiszonej kapusty na soli kamiennej z Kłodawy, bez dodatku wody. Kapusta jest najpierw naturalnie kiszona, a następnie wyciskana na prasach – tak jak wysokiej jakości soki. Dzięki temu napój ma wyrazisty, kapuściany smak i intensywny charakter, wyraźnie inny niż typowe, rozwodnione „zalewy” po kapuście. Pozostałe warianty znajdziesz w kategorii zakwas z kapusty.

Idealny na pierwsze testy, do pracy i w podróż

Pojemność 250 ml świetnie sprawdzi się, jeśli dopiero zaczynasz przygodę z zakwasem z kapusty albo pijesz go w niewielkich porcjach. Mała butelka jest praktyczna do zabrania ze sobą – do pracy, szkoły, na trening czy w podróż – bez konieczności otwierania dużego opakowania.

• wygodny format na pierwsze testy smaku,
• porcja na kilka „shotów” zakwasu z kapusty,
• łatwa do schowania w lodówce i torbie termoizolacyjnej,
• jeśli potrzebujesz większej ilości do domu lub do kuchni, wybierz zakwas z kiszonej kapusty 750 ml.

Jak pić zakwas z kiszonej kapusty 250 ml?

Zakwas z kapusty najlepiej pić na zimno – schłodzony lub w temperaturze pokojowej. Najczęściej sięga się po niewielkie porcje, około 50–100 ml dziennie, przed posiłkiem lub w jego trakcie. Możesz pić go samodzielnie, w formie małego „shota”, albo delikatnie rozcieńczyć wodą czy domową lemoniadą, jeśli wolisz łagodniejszy smak.

Część butelki warto zostawić wyłącznie do picia na zimno, a niewielką ilość możesz wykorzystać w kuchni – jako dodatek do koktajli warzywnych, dressingów czy sosów, którym zakwas nada lekko kwaskowy, kapuściany akcent.

Co wyróżnia ten zakwas z kapusty?

• 100% sok z kiszonej kapusty – bez domieszki wody, zakwas powstaje wyłącznie z wyciśniętej kiszonki.
• Długa fermentacja na soli kłodawskiej – kapusta jest kiszona tradycyjnie, bez przyspieszaczy.
• Krótki, przejrzysty skład – kapusta biała, marchew i sól kamienna z Kłodawy, bez konserwantów i sztucznych dodatków.
• Wyrazisty smak – skoncentrowany sok z kiszonki, a nie tylko lekko kwaśna zalewa po kapuście.

Jak przechowywać żywe kiszonki?

Zakwas z kiszonej kapusty jest produktem niepasteryzowanym, zawierającym żywe kultury bakterii powstałe w trakcie kiszenia. Z tego powodu wymaga odpowiedniego traktowania:

• przechowuj butelkę w lodówce, najlepiej w temperaturze 4–10°C,
• po otwarciu zużyj zakwas w czasie sugerowanym na etykiecie,
• przy transporcie zadbaj, aby produkt jak najkrócej przebywał poza chłodnią.

W czasie wysyłki zakwas może lekko pracować – to naturalne zjawisko przy żywych kiszonkach. Po schłodzeniu w lodówce proces zwykle się uspokaja.

Skład i wartości odżywcze

Skład: 100% sok z kiszonej kapusty (kapusta biała, marchew, sól kamienna z Kłodawy).

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna – 51 kJ / 12 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 0,8 g
w tym cukry – 0 g
Białko – 0,8 g
Sól – 2 g

Pojemność: 250 ml.

Producent: Kiszonki Sznajderów, Dolina Baryczy – rodzinne gospodarstwo specjalizujące się w kiszeniu warzyw i tłoczeniu soków z kiszonek.

Data minimalnej przydatności do spożycia: około 5 miesięcy od daty produkcji (dokładny termin znajdziesz na etykiecie).

Najczęściej zadawane pytania o zakwas z kapusty 250 ml (FAQ)

Jak często można pić zakwas z kiszonej kapusty?

Najczęściej sięga się po niewielkie porcje zakwasu, około 50–100 ml dziennie, przed posiłkiem lub w jego trakcie. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z zakwasem z kapusty, możesz zacząć od mniejszych ilości i stopniowo je zwiększać, obserwując reakcję organizmu. Gdy wiesz już, że to smak dla Ciebie, możesz sięgnąć po większą butelkę zakwasu z kiszonej kapusty 750 ml.

Czy zakwas z kapusty 250 ml nadaje się do zabrania do pracy?

Tak, ta pojemność jest wręcz stworzona do zabrania ze sobą. Mała butelka łatwo mieści się w torbie lub plecaku, a kilka „shotów” zakwasu wystarczy na cały dzień. Podczas transportu warto zadbać, aby produkt był jak najkrócej poza lodówką.

Czy zakwas z kiszonej kapusty można podgrzewać?

Zakwas z kapusty możesz dodawać do zup i dań jednogarnkowych, aby podbić ich kapuściany smak. Jeśli jednak zależy Ci na zachowaniu charakteru napoju z fermentowanej kapusty, najlepiej część butelki pić na zimno, bez gotowania, a tylko niewielką porcję przeznaczać do gorących potraw.