Chrzany i ćwikły z naszej piwniczki oraz Przysmak Chrzanowy od Specjałów spod Strzechy – ostre dodatki, które podkreślają smak mięs, wędlin i pasztetów.

• Chrzan naturalny z wysoką zawartością korzenia chrzanu
• Ćwikła – burak czerwony tarty z chrzanem, bez konserwantów
• Przysmak chrzanowy z miodem – sos chrzanowy do mięs i wędlin

Chrzany i ćwikły – z naszej piwniczki i od Specjałów spod Strzechy

W tej podkategorii znajdziesz chrzany i ćwikły sygnowane marką Produkty z Tradycją oraz nagradzany Przysmak Chrzanowy z rodzinnej manufaktury Specjały spod Strzechy. To ostre dodatki przygotowywane na bazie świeżo tartego korzenia chrzanu i buraków, bez zbędnych dodatków, które od lat towarzyszą tradycyjnym daniom mięsnym i wędlinom.

Chrzan naturalny Produkty z Tradycją – wysoka zawartość korzenia chrzanu

Nasz chrzan naturalny wyróżnia się wysoką zawartością korzenia chrzanu – około 70–75% w składzie – oraz prostą listą składników, bez konserwantów i sztucznych barwników. Dzięki temu ma wyrazisty, ostry smak i intensywny aromat, który idealnie podkreśla smak mięs, wędlin, pasztetów oraz jajek na twardo.

Chrzan możesz podawać samodzielnie w małej miseczce, łączyć ze śmietaną lub jogurtem, aby uzyskać łagodniejszy sos, albo dodawać do farszów i past kanapkowych, gdy chcesz dodać potrawom więcej charakteru.

Ćwikła – burak czerwony tarty z chrzanem

Ćwikła Produkty z Tradycją powstaje z przetartego buraka czerwonego (około 80% składu) oraz przetartego chrzanu (około 15%), z dodatkiem octu, niewielkiej ilości cukru, wody i soli. To połączenie naturalnej słodyczy buraka z ostrością chrzanu, bez dodatku konserwantów i zagęstników.

Dobrze sprawdza się jako dodatek do pieczeni, pasztetów, kiełbas, szynki oraz mięs podawanych na zimno. Świetnie pasuje także do dań świątecznych – wielkanocnych i bożonarodzeniowych – gdzie tradycyjnie pojawia się obok mięs i jajek.

Przysmak Chrzanowy – sos chrzanowy z miodem od Specjałów spod Strzechy

Przysmak Chrzanowy od Specjałów spod Strzechy to sos chrzanowy przygotowany na bazie świeżo tartego korzenia chrzanu, z dodatkiem miodu pszczelego i przypraw. To starannie dopracowana receptura, nad którą producent pracował wiele miesięcy, aby uzyskać niepowtarzalne połączenie ostrości chrzanu, słodyczy miodu i delikatnej kwasowości octu jabłkowego.

Produkt zdobył szereg wyróżnień, m.in. nagrodę w konkursie „Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw” oraz nagrody na Festiwalu Smaku w Grucznie, co potwierdza jego jakość i wyjątkowy smak. Świetnie sprawdza się jako dodatek do mięs, wędlin, serów oraz jako baza marynat do mięsa.

Jak podawać chrzan, ćwikłę i Przysmak Chrzanowy?

Chrzan naturalny oraz ćwikłę najlepiej podawać w małych miseczkach obok głównego dania lub na desce wędlin i mięs. Przysmak Chrzanowy możesz traktować jak gotowy sos – podawać go bezpośrednio do mięs i wędlin, smarować nim kanapki czy używać jako składnik marynat i sosów sałatkowych.

Łącząc te dodatki z innymi produktami z kategorii Dodatki do mięs i serów – żurawiną, borówką, musztardami Kcyńskimi czy piklami – łatwo skomponujesz zarówno tradycyjny, jak i bardziej nowoczesny talerz z mięsem, serami i wędlinami.

Najczęstsze pytania o chrzany i ćwikły

Czym różni się Wasz chrzan naturalny od Przysmaku Chrzanowego?

Chrzan naturalny Produkty z Tradycją to klasyczny, bardzo wyrazisty chrzan o wysokiej zawartości korzenia chrzanu i prostym składzie, bez dodatku miodu. Przysmak Chrzanowy od Specjałów spod Strzechy to sos chrzanowy z dodatkiem miodu i przypraw, o nieco łagodniejszym, bardziej zbalansowanym profilu smakowym, idealny również do serów i jako marynata.

Do jakich dań najlepiej pasuje ćwikła z chrzanem?

Ćwikła z chrzanem najlepiej sprawdza się przy pieczeniach, pasztetach, kiełbasach, szynkach oraz mięsach podawanych na zimno. Jest także bardzo popularna na świątecznym stole, gdzie podaje się ją obok białej kiełbasy, jajek i mięs w galarecie.