Masło klarowane ghee Palce Lizać

Masło klarowane ghee to rewelacyjny produkt z bieszczadzkiej manufaktury, wytwarzany według starej, indyjskiej receptury. Długo klarowane masło posiada szereg właściwości odżywczych i prozdrowotnych, cennych w utrzymaniu zdrowej diety. Ghee wyjątkowo dobrze sprawdza się w kuchni, będąc idealnym zastępstwem dla margaryny.

Masło klarowane ghee - co to jest ?

Masło ghee (czyt. Masło gii) to tradycyjny produkt kuchni indyjskiej. Natomiast w naszej ofercie jest to produkt z ciekawą historią i… regionalny! Podkarpacka manufaktura, bieszczadzkie mleko i indyjska receptura, to nietypowe połączenie sprawia, że masło klarowane ghee jest produktem naprawdę wyjątkowym. Klarowane jest około 12 godzin według klasycznego przepisu. Dzięki powolnemu i długotrwałemu klarowaniu masło posiada wyjątkowo wysoką zawartość tłuszczu. Masło ghee nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy, nie zawiera również konserwantów, zagęstników oraz barwników. Masło ghee to w 100% tłuszcz mleczny, który bogaty jest w witaminy A, D, E, K. Masło klarowane nie zawiera też złego cholesterolu, dzięki temu jest dobrym dodatkiem wielu diet.

Ghee jakie ma zastosowanie ?

W kulturze wschodniej, zwłaszcza w ajurwedzie masło ghee jest stosowane w masażach i zabiegach, jako element medycyny i religii. Masło klarowane świetnie sprawdza się w kuchni do smażenia i gotowania. Doskonale uzupełnia smak regionalnych potraw, zastępując klasyczna masło. Ghee jest idealnym zamiennikiem dla swojego europejskiego odpowiednika. Masło klarowane dzięki swoim właściwościom idealnie sprawdzi się również do smażenia, ponieważ nie dymi się i nie przypala (temp. spalania to około 250 st.C).