Ogórki kiszone małosolne 420 g - Produkty z Tradycją

Ogórki kiszone małosolne 420 g – świeży smak domowej kiszonki

Ogórki kiszone małosolne 420 g Produkty z Tradycją to propozycja dla osób, które lubią świeże, lekko ukiszone ogórki o chrupiącej skórce i jędrnym miąższu. Do słoików trafiają starannie wybrane polskie ogórki, dzięki czemu możesz cieszyć się smakiem małosolnych już na początku sezonu.

Warzywa zalewamy prostą, tradycyjną zalewą na bazie wody i soli kamiennej kłodawskiej, z dodatkiem świeżego, zielonego koperku, ziaren kopru oraz świeżego czosnku. Krótki czas fermentacji sprawia, że ogórki pozostają jasne, delikatne i orzeźwiające w smaku – w sam raz jako pierwszy krok w sezon małosolnych.

Prosty skład i naturalna fermentacja

Ogórki małosolne powstają z kilku podstawowych składników, bez żadnych sztucznych dodatków czy octu. Cały smak to efekt naturalnej fermentacji mlekowej, która zachodzi w słoiku już po zalaniu ogórków solanką.

• polskie ogórki, dobrane pod małosolne,
• woda,
• sól kamienna kłodawska,
• świeży, zielony koperek,
• świeży czosnek,
• ziarna kopru.

Nie dodajemy octu, konserwantów, sztucznych kwasów ani wzmacniaczy smaku. Lekko kwaśny smak i charakterystyczny aromat ogórków małosolnych to wyłącznie efekt naturalnej pracy bakterii kwasu mlekowego.

Do czego pasują ogórki małosolne?

Ogórki małosolne w słoiku to wygodna porcja na co dzień – do obiadu, kanapek czy sałatek. Możesz je jeść prosto ze słoika, podawać w całości albo pokrojone w plastry czy słupki.

• dodatek do codziennych obiadów – ziemniaków, mięs, ryb i dań z grilla,
• idealne do kanapek, burgerów, hot dogów i zapiekanek,
• chrupiący składnik sałatek ziemniaczanych i warzywnych,
• przekąska do deski serów i wędlin albo jako „małe co nieco” z lodówki.

Zalewę z ogórków małosolnych możesz wykorzystać jako bazę do chłodnika lub orzeźwiającego napoju z dodatkiem wody – szczególnie w upalne dni.

Ogórki polskie: spod tuneli a z gruntu – co je różni?

Na początku sezonu do ogórków małosolnych najczęściej wykorzystuje się polskie ogórki z upraw spod tuneli – są dostępne wcześniej, a po zakiszeniu dają bardzo świeży, delikatny efekt. Ogórki gruntowe, typowo „pełnosezonowe”, pojawiają się później i mają nieco grubszy miąższ oraz bardziej wyrazisty, letni charakter.

Wraz z początkiem czerwca w naszej ofercie będą pojawiały się również ogórki z gruntu – idealne dla osób, które lubią bardziej zdecydowany, letni smak małosolnych. Ogórki z wcześniejszych, tunelowych nasadzeń to z kolei świetna opcja na start sezonu.

Jak przechowywać ogórki kiszone małosolne?

Ogórki małosolne najlepiej czują się w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego słońca. W temperaturze pokojowej proces kiszenia przyspiesza – ogórki szybciej stają się bardziej kwaśne.

• przed otwarciem przechowuj słoik w chłodnym, zacienionym miejscu,
• po otwarciu trzymaj w lodówce i zużyj w czasie zalecanym na etykiecie,
• jeśli ogórki „pracują” i słoik lekko syczy przy otwieraniu, to naturalny efekt żywej kiszonki.

Jeśli lubisz ogórki bardzo delikatne, jedz je w pierwszych dniach od zalania. Z każdym kolejnym dniem w cieple staną się bardziej ukiszone – bliżej klasycznych ogórków kiszonych.

Skład i informacje dodatkowe

Skład: ogórki, woda, sól kamienna kłodawska, świeży zielony koperek, świeży czosnek, ziarna kopru.
Masa netto: 700 g.
Masa netto po odcieku: 420 g.
Kraj pochodzenia ogórków: Polska.

Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna - 56 kj / 13 kcal
Tłuszcz - < 0,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
Węglowodany - 2,7 g
w tym cukry - 1,2 g
Białko - 0 g
Sól - 1,6 g

Producent / marka: Produkty z Tradycją.