Manufaktura Palce Lizać

Palce lizać to mała i rodzinna firma, która swoją działalność prowadzi na Podkarpaciu. Wyjątkowo czyste łąki, na których wypasają się bieszczadzkie krowy. Z mleka tych krów powstaje masło klarowane Ghee. To właśnie w samym sercu Bieszczad w małej manufakturze, przygotowywane jest klarowane masło ghee od Palce Lizać.

Masło klarowane Ghee

Chociaż masło to jest produkowane na podstawie przepisu zaczerpniętego z dalekiego wschodu, to produkt z całą pewnością jest w pełni lokalny. W Polsce znane od lat jest klasyczne masło klarowane, jest to produkt całkowicie inny od indyjskiego masła ghee. Ghi wyróżnia sposób jego klarowania i niepowtarzalny smak. By uzyskać idealną konsystencję oraz 100% zawartość tłuszczu, masło ghee klarowane jest przez 12 godzin według tradycyjnej receptury. W efekcie uzyskany produkt to bardzo wysokiej jakości tłuszcz mleczny o dużej zawartości witamin A, D, E, K.