Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Producenci

Włoskie smaki - czyli najlepsze regionalne produkty prosto z Sycylii

Sycylia słynie ze słońca, malowniczej Etny królującej w krajobrazie wyspy i wyjątkowej kuchni. Klimat wyspy pozwala na uprawy wielu gatunków owoców i orzechów, a wulkaniczna gleba nadaje im wyjątkowych właściwości i smaku. To tu rosną najsłodsze czerwone pomarańcze, pomidorki "pachino" i uważane za najsmaczniejsze pistacje z Bronte. Nie mogliśmy obok tych produktów przejść obojętnie, ponieważ idealnie wpisują się w naszą ideę zdrowego i niskoprzetworzonego jedzenia. Kremy z sycylijskich orzechów laskowych, migdałów i pistacji z Bronte to bez wątpienia jedne z najsmaczniejszych, jakie dotąd mieliśmy okazję skosztować. Marmolady z tutejszych owoców zaskakują niesamowitą słodyczą i lekkością ... zresztą sami spróbujcie wybranych przez nas regionalnych i tradycyjnych, Sycylijskich smaków.

Jaki jest sekret włoskich produktów z Sycylii?

Niewątpliwie jest to jakość i doskonały smak produktów pochodzących z największej Włoskiej wyspy. Składniki produktów z Sycylii rosną na wyjątkowo żyznej i bogatej glebie wulkanicznej. Pomaga również w tym sam klimat wyspy i duże nasłonecznienie. Te warunki sprawiają, że owoce, orzechy i oliwki, które tu rosną, są po prostu niepowtarzalne w smaku. Ciężko się też dziwić lokalnym mieszkańcom i ich zamiłowaniu do dobrej kuchni, mając takie bogactwo regionalnych składników. Bez wątpienia Sycylia to miejsce wyjątkowe i jest doskonałym przykładem na to jak na lokalnych i regionalnych produktach można zbudować wyjątkową renomę. 

Ciężko sobie wyobrazić, że Sycylia byłaby tak urodzajnym regionem, gdyby nie Etna. „Ziemia, która zmienia się z palmy w palmę”: tak mieszkańcy Etny mówią o swojej ziemi. Od czasów starożytnych obszar Etny charakteryzuje się rozległością i bogactwem. Imponująca obecność „Góry”, jak nazywają ją ludzie Bronte, przyczyniła się do tego, że gleba stała się jeszcze żyźniejsza, stając się tym samym idealnym miejscem do rozwoju flory i fauny. Ciągłe erupcje Etny jednocześnie powodują, że gleba podlega ciągłym zmianom i dlatego jest równie bogata, co różnorodna.

Bronte, czyli stolica pistacji.

Bronte, to sycylijskie miasteczko znane jest jako stolica najlepszych pistacji. Co ciekawe jest to jedyny region we Włoszech, gdzie są uprawiane orzeszki pistacjowe. Tutaj na zboczach Etny, rośną i owocują co dwa lata najdoskonalsze pistacje. Są tak wyjątkowe i na stałe związane z wyspą, że w każdym przewodniku i blogu podróżniczym występują jako punkt obowiązkowy wycieczki na wyspę. Nie inaczej jest z migdałami, cytrusami i figami rosnącymi na Sycylii, są to owoce bardziej sycylijskie niż gdzie indziej. Zdaje się, że każdy z produktów rosnący na Sycylijskiej ziemi, smakuje po prostu lepiej. 

Tradycyjna Sycylijska pasta z pistacji

Przykładem tradycyjnego Sycylijskiego produktu, którego nie da się porównać do chyba żadnego innego jest pasta Crema di Pistacchio. Włoska pasta pistacjowa Pistì z zieloną i niesamowicie aromatyczną pistacją z Bronte DOP. Jest to idealny przykład osiągnięcia wysokiej jakości produktu końcowego, począwszy od znakomitego surowca, a skończywszy na ręcznym i tradycyjnym procesie jego przetwarzania. W składzie oprócz sycylijskiej pistacji, znajdziemy regionalną oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i włoskie mleko. 

Jedyne co możemy dodać to to, że rozsmarowany na chlebie lub sucharkach, zjedzony łyżką, ten krem uzależnia! Możesz spróbować kremu Pistì z pistacjami z Bronte, bez podróży na Sycylię i cieszyć się prawdziwym i regionalnym smakiem pistacji Bronte!

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl