Opcje przeglądania
Producenci

Tahini 


Pasta tahini to pasta z sezamu, masło sezamowe lub po prostu krem z sezamu. Tradycja jej wytwarzania pochodzi z kuchni bliskiego wschodu, ale dzięki swoim właściwościom odżywczym świetnie sprawdza się jako element zdrowej diety.  Tahini ma prosty skład, a wytwarzany jest wyłącznie z prażonych i łuskanych ziaren sezamu. Ceniona jest za swój smak, który nadaje orientalnego charakteru potrawom. W ofercie znajdziesz również wariacje smakowe z tahini i sezamem. 

Co to jest pasta tahini i do czego można ją wykorzystać?


Pasta tahini to pasta z prażonych i łuskanych ziaren sezamu. Tradycyjna azjatycka pasta tahini może również powstawać z niełuskanych ziaren sezamu, wtedy nosi nazwę neri-goma i jest dużo bardziej gorzka od swojego blisko wschodniego odpowiednika. Sam sposób wytwarzania pasty sezamowej nie różni się od wytwarzania masła orzechowego. Tahini to krem, który z całą pewnością wzbogaci każdą dietę. Jest to produkt pełnowartościowy, niskoprzetworzony i bogaty w witaminy, minerały, kwasy omega-6. Tahini jest też cennym źródłem dobrze przyswajalnego białka. Dzięki swoim właściwościom świetnie nadaje się w dietach wykluczających, o niskim indeksie indeksie glikemicznym (IG) lub w dietach wegetariańskich i wegańskich jako bogate źródło białka.

W kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej jest elementem wielu regionalnych potraw, tj. syryjska baba ghanoush czy arabski hummus. Natomiast jej zastosowanie w kuchni jest o wiele większe. Doskonale sprawdzi się jako wartościowy składnik kremów, zup czy owsianek. 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl