
SOK Z KISZONYCH BURAKÓW 250 ML ( MICHAŁ SZNAJDER )
Opis
UWAGA - jeżeli to Twoja pierwsza przygoda z
niepasteryzowanymi kiszonkami, przeczytaj uważnie poniższą informację:
-
nasze kiszonki są żywe, niepasteryzowane, a co za tym idzie bakterie powstałe
podczas fermentacji cały czas pracują,
- kiszonki należy przechowywać w
lodówce, paczki wysyłamy od poniedziałku do czwartku, żeby czas pobytu poza
lodówką był jak najkrótszy, a po otrzymaniu paczki należy je jak najszybciej
przenieść do lodówki,
- w czasie wysyłki wieczka od słoików mogą napuchnąć,
kiszonki mogą syczeć a nawet wyciekać ze słoików - nie jest to ich wada a
świadczy tylko o tym, że bakterie są żywe i cały czas pracują - po
przeniesieniu do lodówki proces powinien się uspokoić.
====================================
Buraki są naturalnym antyoksydantem i wykazują działanie w profilaktyce nowotworów. Obniżają poziom złego cholesterolu i przeciwdziałają miażdżycy. Zawierają mnóstwo witamin (m.in. A, C i z grupy B), a także żelazo, potas, wapń, magnez, kobalt, cez, rubid i kwas foliowy.
Sok z kiszonych buraków oczyszcza i wzmacnia krew (zwiększa liczbę czerwonych krwinek), przez co wspomaga leczenie anemii. Polecany przy przeziębieniach, ogólnym osłabieniu, szczególnie po leczeniu antybiotykami. Sok z kiszonych buraków w naturalny sposób poprawia odporność, ponieważ przeciwdziała rozwojowi szkodliwych bakterii i wspomaga pracę wątroby oraz nerek, a przez to oczyszcza cały organizm.
Jest niepasteryzowany i dzięki temu bogaty w dobroczynne bakterie probiotyczne, które powstają podczas kiszenia. Jednocześnie w procesie fermentacji zawarty w warzywach cukier jest zużywany przez bakterie, a przez to jego zawartość w soku jest obniżana do minimum.
Produkt przebadany w Katedrze Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu: Zawiera naturalne związki o właściwościach prozdrowotnych tj. betalainy i związki polifenolowe. Wykazuje właściwości przeciwutleniające. Polecany w profilaktyce przewlekłych chorób niezakaźnych tj.: otyłość, choroby układu krążenia.
Składniki:
sok wytłoczony z kiszonych buraczków (buraki i czosnek z
własnych upraw, woda, sól kamienna z Kłodawy).
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna - 49 kj / 11
kcal
Tłuszcz - 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0
g
Węglowodany - 1,7 g
w tym cukry - 0 g
Błonnik - g
Białko
- 0,7 g
Sól - 1,65 g
Przechowywać w temp. 4-10 C.
Data minimalnej przydatności do spożycia wynosi ok. 5 miesięcy.
Elżbieta Wojciechowska
Pyszny sok z kiszonych buraków. Spróbowałam wczoraj, byłam w gospodarstwie rodziny Majlertów i postanowiłam zamówić.