Gospodarstwo Zielono Mi i rodzinny przepis na konfiturę z borówki.

Rodzinne gospodarstwo rolne Zielono mi, mieszczące się we wsi Grzędy koło Tarczyna to lokalny plantator i producent przetworów z owoców borówki amerykańskiej. Od 1989 roku nieprzerwanie hodowana jest tutaj borówka amerykańska, a od kilku lat również wytwarzane według rodzinnego przepisu są konfitury i soki. To one rozsławiły lokalną plantację borówki. Produkty z gospodarstwa Zielono mi są etykietowane pod marką Przetwory z Borówki, a sama plantacja posiada liczne certyfikaty potwierdzające wysoką jakość zbieranych owoców.

Borówka amerykańska i jej właściwości zdrowotne.

Owoce borówki amerykańskiej to doskonałe źródło witamin C, A, B1, B2 i PP. Dzięki takiej porcji witamin, specjały przygotowane z borówki amerykańskiej są idealne na zimę i spadek odporności. Jagody borówki są również dobrym źródłem żelaza, wapnia i fosforu. Pomimo wyjątkowo słodkiego smaku jagód, borówka amerykańska posiada niski indeks glikemiczny i polecana jest w dietach niskocukrowych, np. dla chorych na cukrzycę czy insulionooporność. Znane są również badania wykazujące wysokie działania antyoksydacyjne borówki. Borówka amerykańska jak i również przetwory z borówki zdają się być nie tylko smacznym dodatkiem do dań, ale posiadają wartości odżywcze ważne w zdrowej diecie, wykazując przy tym właściwości prozdrowotne.

Konfitura z borówki amerykańskiej do czego użyć w kuchni.

W kuchni borówki cenione są za smak pasujący do wielu potraw również tych regionalnych i tradycyjnych. Przetwory z borówki mają wiele zastosowań. są m.in. świetnym składnikiem deserów i cukierniczych wypieków. Konfitura z borówki jest również doskonałym dodatkiem do wytrawnych i dojrzewających serów, sosów pieczeniowych i mięsa. Dzięki swojemu bogatemu smakowi, dodatek konfitury z borówek zmieni zwykły posiłek w wykwintne danie.

Jakie przetwory z borówki amerykańskiej i gdzie kupić?

Produkty Przetwory z Borówki są przygotowane ze świeżych owoców, a w składzie nie uświadczymy gumy guar czy syropu glukozowego. Produkty są naturalnie przygotowywane z regionalnie występujących składników. Przetwory z Zielono Mi znajdziemy w 8 wyjątkowych wariantach smakowych: z lawendą, z płatkami róży, z wanilią, z kwiatem bzu, z cynamonem, z jabłkiem i pomarańczą oraz klasyczna niskosłodzona. Ofertę konfitur dopełniają soki z borówki i bezalkoholowe grzańce. Wszystkie produkty z oferty Zielono Mi znajdziesz w sklepie Produkty z Tradycja.